Certificaciones
1. HACCP son las siglas del nombre en inglés "Hazard Analysis Critical Control Points " En español es ARCPC, que significa “Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos " Sin embargo a nivel mundial se conoce como HACCP.
2. HACCP: es un programa de INOCUIDAD alimentaria. Es un sistema que permite identificar riesgos específicos y medidas preventivas para su control, a lo largo de toda la cadena alimentaria.
3. Actualmente la planta cuenta con un programa de HACCP, así como un programa propio de calidad y de Buenas Prácticas de Manufactura.
